La sua specialità è il cocco...con pan di spagna al cioccolato bagnato al rhum, crema al cocco con cioccolato, ricoperta da un getto di cioccolato e scaglie di cocco e granella di nocciole.

Pan di spagna al cioccolato bagnato al rhum, farcita con ricotta di bufala fresca, panna al cioccolato, crema nocciola, decorata con getto di cioccolato fondente e mandorle tostate.

Bignè ripieno con panna, decorato con crema NOCCIOLA al rhum e fiocchi di panna.